Como desconsiderar um feriado para um empregado especifico?

Para desconsiderar um feriado na folha do empregado basta acessar Folha> Folhas de ponto.

Selecione o funcionário e clique nos três pontos na lateral esquerda ao lado da data do feriado, ou clique na linha do dia do feriado com o botão direito do mouse e a caixa para desconsiderar aparecerá.

Após aplicar será possível  visualizar em folha que o feriado foi desconsiderado, conforme exemplo abaixo.